Mi spiace dover parlare di questo evento locale dopo che sia già passato ma sono certa che si ripetererà presto e si trasformerà in altro e che è soltanto l'inizio di una serie di eventi inaugurati dalla Microgalleria di Pescara.
Merita assolutamente un post Monica Maggi perchè lei è di Pescara e ne da voce, è un architetto..non canonico!, ed io la definirei in quest'occasione food designer a tutti gli effetti perchè fra le tante cose che fa ne ha realizzata una che ha una carattere deciso e personale chiuso nel suo essere ma aperto ad infinite evoluzioni di stile..ispirata dai Bento Giapponesi..qui su Wikipedia.. " piatto diffuso nella cucina giapponese, preparato per esser portato fuori casa" e iniziando assolutamente per gioco o per deformazione professionale..ha iniziato a comporre i suoi pranzi da lavoro in Bento personalizzati ma soprattutto combinati con gusto e compostezza senza rinunciare alla cucina italiana, al food-riciclo e abbinandola a gusti e ingredienti diversi.
Read more...